一家新開業(yè)的水果店，如何在一周之內(nèi)回籠資金60萬，并且讓小區(qū)內(nèi)的其他水果店無法生存,這個(gè)水果店采用的是什么經(jīng)營模式？

2017年底，在一個(gè)飯局上，碰到了楊總，說準(zhǔn)備在廣州開連鎖水果店，因?yàn)榇蟛糠炙暌刺潛p，要么半死不活的，所以問了楊總幾個(gè)問題：

新手開水果店經(jīng)營需要掌握的技巧有哪些？

水果店準(zhǔn)備開在哪里？商場、路邊、小區(qū)？

水果店定位賣什么品質(zhì)的水果，人群是什么消費(fèi)水平？

每家店鋪準(zhǔn)備花多少錢裝修，鋪多少貨，日常開支多少？

開店之后，如何確保你的客流+現(xiàn)金流？如何確保成功？

這幾個(gè)問題就是水果店經(jīng)營的核心，如果是傳統(tǒng)的連鎖水果店，我們來計(jì)算一下，在廣州單店投資不低于18萬，還要請人、進(jìn)水果、慢慢賣，多久才能收回18萬成本。沒有什么特別核心競爭力，別人都這么干，憑什么你能賺錢？

開一個(gè)水果店如何做起？這里和楊總分享了一個(gè)“新開業(yè)水果店品果園爆發(fā)”的案例：

1、品果園只開在1萬人以上的成熟小區(qū)；

對水果店來說，位置永遠(yuǎn)市位的。不同的地方，競爭環(huán)境完全不一樣。比如你在路邊，那么你的客戶從哪里來？

幾乎很難，因?yàn)槎际橇鲃?dòng)性的，但是在小區(qū)，九成都是小區(qū)內(nèi)的住戶，流動(dòng)性極小，我們只要抓住一個(gè)客戶，如果一直復(fù)購，價(jià)值就非常大。畢竟一個(gè)新用戶的營銷成本是維護(hù)老用戶的5倍。

2、品果園定位賣高端進(jìn)口水果，國產(chǎn)為輔；

進(jìn)口水果溢價(jià)更高，利潤也更高，進(jìn)來的人群就對價(jià)格敏感度不強(qiáng)；

3、三點(diǎn)爆破式的營銷方案，快速圈人，回籠資金，鎖定客戶；

這里是重點(diǎn)中的重點(diǎn)了，我讓他做一個(gè)傳單，但注意,這不是普通的傳單，而是帶有直復(fù)式營銷思維的傳單，如下圖：

① 試業(yè)預(yù)存16元，免費(fèi)送紅富士蘋果一箱（8個(gè)裝）；

② 試業(yè)預(yù)存500元，免費(fèi)送智利進(jìn)口車?yán)遄右幌洌?斤裝）；

③ 試業(yè)預(yù)存100元，免費(fèi)送黃肉奇異果一箱；

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為了增加稀缺性+緊迫感，在傳單里設(shè)計(jì)了“只送100箱”；

預(yù)存16元，就能領(lǐng)蘋果一箱，下次消費(fèi)肯定還去有預(yù)存款的這家。進(jìn)店之后，營業(yè)員會(huì)鼓勵(lì)你多充值領(lǐng)優(yōu)惠。因?yàn)槭切^(qū)，很多人有固定吃水果的習(xí)慣，所以一周之內(nèi)充值了6000多個(gè)客戶，大大小小的充值加起來，回籠了60萬的資金。

4、微信小程序賣水果，增加用戶的價(jià)值；

現(xiàn)在人越來越懶了，很多人都不愿意下樓。這樣我們可以搭建小程序、APP。

現(xiàn)在，通過微冰小程序（weibingapp.com）平臺，不需要編程自己就能做完成小程序制作，還有模板可以直接使用，非常簡單。

APP同樣可以利用應(yīng)用公園（apppark）制作，同樣不需要敲代碼，成本比過去節(jié)約了90%左右，小店都可以自己搞一個(gè)APP。

把客戶導(dǎo)入云端，在系統(tǒng)里面直接下單、送貨上門，并且在系統(tǒng)里添加一些日常消費(fèi)品，柴米油鹽等產(chǎn)品，既可以賺錢，還可以培養(yǎng)大家的使用習(xí)慣。